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Sous Vide
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388,60 € 647,66 € -40% Entrega en 48-72 horasEdenox.
Sous-Vide portátil Edenox 30
388,60 € 647,66 € -40%Potencia (W): 1500Rango de temperatura: 5 - 99 ºCCapacidad (litros): 30Medidas exteriores (mm): 153 x 64 x 330
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471,90 € 786,50 € -40% Entrega en 48-72 horas
Sous-Vide estático Edenox BMP-25
471,90 € 786,50 € -40%Potencia (W): 700Rango de temperatura: 45- 90 ºCCapacidad (litros): 24Medidas exteriores (mm): 626 x 360 x 300Medidas cubeta: GN 1/1
Precio reducido!Entrega en 48-72 horas -
750,50 € 1 000,67 € -25% Entrega en 48/72 horasSammic
Sous-Vide Portátil Sammic Smartvide 5
750,50 € 1 000,67 € -25%Potencia (W): 1600Rango de temperatura: 5 - 95 ºCCapacidad (litros): 30Medidas exteriores (mm): 116x128x330
Precio reducido!Entrega en 48/72 horas -
950,15 € 1 266,87 € -25% Entrega en 48/72 horasSammic
Sous-Vide Portátil Sammic Smartvide 7
950,15 € 1 266,87 € -25%Potencia (W): 2000Rango de temperatura: 5 - 95 ºCCapacidad (litros): 56Medidas exteriores (mm): 124x140x360
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1 191,55 € 1 588,73 € -25% Entrega en 48/72 horasSammic
Sous-Vide Portátil Sammic Smartvide 9
1 191,55 € 1 588,73 € -25%Potencia (W): 2000Rango de temperatura: 5 - 95 ºCCapacidad (litros): 56Medidas exteriores (mm): 124x140x360
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1 497,38 € 1 996,50 € -25% Entrega en 48/72 horasSammic
Sous-Vide Portatil Sammic Smartvide X
1 497,38 € 1 996,50 € -25%Pantalla táctil a color Potencia (W): 2000Rango de temperatura: 5 - 95 ºCCapacidad (litros): 56Medidas exteriores (mm): 125x148x385
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1 383,03 € 1 844,04 € -25% Entrega en 48/72 horasSammic
Cocedor Sous-Vide Sammic SVC-14
1 383,03 € 1 844,04 € -25%Potencia (W): 1500Tensión: 230V/50-60Hz/1NRango de temperatura: 5 - 95 ºCCapacidad (litros): 14Medidas exteriores (mm): 431 x 377 x 290Medidas cubeta (mm): 300 x 300 x 150
Precio reducido!Entrega en 48/72 horas -
1 594,48 € 2 125,97 € -25% Entrega en 48/72 horasSammic
Cocedor Sous-Vide Sammic SVC-28
1 594,48 € 2 125,97 € -25%Potencia (W): 1900Tensión: 230V/50-60Hz/1NRango de temperatura: 5 - 95 ºCCapacidad (litros): 28Medidas exteriores (mm): 332 x 652 x 290Medidas cubeta (mm): 300 x 505 x 200
Precio reducido!Entrega en 48/72 horas -
2 807,81 € 3 743,74 € -25% Entrega en 48/72 horasSammic
Cocedor Sous-Vide Sammic SVC-4-22D
2 807,81 € 3 743,74 € -25%Potencia (W): 1250Tensión: 230V/50-60Hz/1NRango de temperatura: 5 - 95 ºCCapacidad (litros): 22 + 4Medidas exteriores (mm): 716 x 332 x 290Medidas cubetas (mm): 505 x 300 x 150 y 152 x 300 x 150
Precio reducido!Entrega en 48/72 horas
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¿Cocinar al vacío y cocinar a baja temperatura? Con el sous-vide es posible. Esta técnica culinaria te permite cocinar a baja temperatura la comida, manteniendo mejor los sabores, creando texturas y además conservarla durante más tiempo gracias al vacío.
En la cocina actual, la técnica del cocinado a ...
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¿Cocinar al vacío y cocinar a baja temperatura? Con el sous-vide es posible. Esta técnica culinaria te permite cocinar a baja temperatura la comida, manteniendo mejor los sabores, creando texturas y además conservarla durante más tiempo gracias al vacío.
En la cocina actual, la técnica del cocinado a baja temperatura está muy extendida. Gracias a los sous-vide y los hornos de baja temperatura podrás mantener la esencia de los platos mucho mejor, cocinarlos en su propio jugo o con especias para realzar los sabores y reducir a la mitad el marinado y macerado de ingredientes.
Esta técnica consiste en cocinar un alimento al vacío durante un tiempo determinado a una temperatura baja, sin sobrepasar la temperatura de cocción. El tiempo que se utilice vendrá dado por el alimento y la receta.
La oferta de sousvide que tenemos en Ozombo te permitirá adquirir el horno a baja temperatura que más se ajuste a ti. Distintas marcas, distintas capacidades y potencias que te ofrecerán el mejor servicio a la hora de cocinar con la técnica sousvide.
Si no sabes cuál es el sousvide que mejor se adapta a tus necesidades te asesoraremos para que adquieras el producto que más se adecúe a tus demandas.
Ozombo, especializados en la venta de maquinas de hosteleria.
