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Tipo de bandeja: GN 2/3Capacidad de bandejas: 3Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 7 KgCapacidad ultracongelación: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 4.9 KgPotencia (W): 700Tensión: 230V/50Hz/1Dimensiones (mm): 600 x 605 x 400
Tipo de bandeja: GN 1/1Capacidad de bandejas: 3Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 7 KgCapacidad ultracongelación: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 5 KgPotencia (W): 700Tensión: 230V/50Hz/1Dimensiones (mm): 600 x 864 x 460
Tipo de bandeja: GN 1/1Capacidad de bandejas: 5Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 20 KgCapacidad ultracongelación: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 14 KgPotencia (W): 1000Tensión: 230V/50Hz/1Dimensiones (mm): 820 x 740 x 900
Tipo de bandeja: GN 1/1Capacidad de bandejas: 8Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 25 KgCapacidad ultracongelación: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 16 KgPotencia (W): 1400Tensión: 230V/50Hz/1Dimensiones (mm): 820 x 700 x 1280
Tipo de bandeja: GN 1/1Capacidad de bandejas: 10Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 28 KgCapacidad ultracongelación: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 18 KgPotencia (W): 4500Tensión: 230V/50Hz/1Dimensiones (mm): 820 x 800 x 1750
Tipo de bandeja: GN 1/1Capacidad de bandejas: 14Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 39 KgCapacidad ultracongelación: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 23 KgPotencia (W): 3400Tensión: 400V/50-60Hz/3Dimensiones (mm): 820 x 800 x 1750
Tipo de bandeja: GN 2/1Capacidad de bandejas: 12Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 70 KgCapacidad ultracongelación: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 40 KgPotencia (W): 3800Tensión: 400V/50-60Hz/3Dimensiones (mm): 820 x 1130 x 1825
Capacidades: Carro GN 1/1: 1 Carro GN 2/1: 1 Carro en 600x400: 1 Carro en 600x800: 1 Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 90 KgCapacidad ultracongelación: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 65 KgPotencia (W): 3900Tensión: 400V/50-60Hz/3Dimensiones (mm): 890 x 1411 x 2450
Compatible con: Rational, Giorik o Convotherm (Especificar al hacer pedido)Capacidad: 1 carro GN 1/1Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 75 KgCapacidad ultracongelación: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 45 KgPotencia (W): 3800Tensión: 400V/50-60Hz/3Dimensiones (mm): 945 x 1116 x 2445
Capacidades: Carro GN 1/1: 1 Carro GN 2/1: 1 Carro en 600x400: 1 Carro en 600x800: 1 Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 90 KgCapacidad ultracongelación: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 65 KgPotencia (W): 4500Tensión: 400V/50-60Hz/3Dimensiones (mm): 1000 x 1055 x 2220
·Tipo de bandeja: GN 1/1 ·Capacidad de bandejas: 3 ·Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 15 Kg ·Capacidad ultracongelación: 90 ºC a -18 ºC / 6 Kg ·Potencia (W): 410 ·Tensión: 230V/50Hz/1 ·Dimensiones (ancho/fondo/alto) mm: 590x700x520
·Tipo de bandeja: GN 1/1 ·Capacidad de bandejas: 3 ·Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 15 Kg ·Capacidad ultracongelación: 90 ºC a -18 ºC / 6 Kg ·Potencia (W): 410 ·Tensión: 230V/50Hz/1 ·Dimensiones (ancho/fondo/alto) mm: 590x700x520
·Tipo de bandeja: GN 1/1 ·Capacidad de bandejas: 5 ·Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 18 Kg ·Capacidad ultracongelación: 90 ºC a -18 ºC / 10 Kg ·Potencia (W): 700 ·Tensión: 230V/50Hz/1 ·Dimensiones (ancho/fondo/alto) mm: 790x700x850
·Tipo de bandeja: GN 1/1 y E/N (600x400) ·Capacidad de bandejas: 5 ·Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 23 Kg ·Capacidad ultracongelación: 90 ºC a -18 ºC / 13 Kg ·Potencia (W): 1200 ·Tensión: 230V/50Hz/1 ·Dimensiones (ancho/fondo/alto) mm: 790x700x850
·Tipo de bandeja: GN 1/1 y E/N (600x400) ·Capacidad de bandejas: 8 ·Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 40 Kg ·Capacidad ultracongelación: 90 ºC a -18 ºC / 24 Kg ·Potencia (W): 2000 ·Tensión: 230V/50Hz/1 ·Dimensiones (ancho/fondo/alto) mm: 790x800x1290
·Tipo de bandeja: GN 1/1 y E/N (600x400) ·Capacidad de bandejas: 10 ·Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 50 Kg ·Capacidad ultracongelación: 90 ºC a -18 ºC / 30 Kg ·Potencia (W): 2000 ·Tensión: 230V/50Hz/1 ·Dimensiones (ancho/fondo/alto) mm: 790x800x1290
·Tipo de bandeja: GN 1/1 y E/N (600x400) ·Capacidad de bandejas: 16 ·Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 80 Kg ·Capacidad ultracongelación: 90 ºC a -18 ºC / 50 Kg ·Potencia (W): 3500 ·Tensión: 400/3N/50 Hz. ·Dimensiones (ancho/fondo/alto) mm: 790x800x1950
·Tipo de bandeja: GN 2/1 y E/N (600x400) ·Capacidad de bandejas: 10 ·Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 100 Kg ·Capacidad ultracongelación: 90 ºC a -18 ºC / 65 Kg ·Potencia (W): 3500 ·Tensión: 400/3N/50 Hz. ·Dimensiones (ancho/fondo/alto) mm: 1200x1065x1766
La función del abatimiento de temperatura es conservar gran parte de la humedad de los alimentos y evita la formación de macro-cristales, por lo que mantiene mejor las propiedades de los alimentos. La oferta de abatidores de temperatura de Ozombo te permitirá obtener el que mejor cubr...
La función del abatimiento de temperatura es conservar gran parte de la humedad de los alimentos y evita la formación de macro-cristales, por lo que mantiene mejor las propiedades de los alimentos. La oferta de abatidores de temperatura de Ozombo te permitirá obtener el que mejor cubra las necesidades de tu negocio.
En Ozombo sabemos de lo importante que es para los establecimientos de hostelería, restauración y alimentación proteger los alimentos y sus propiedades. El abatimiento rápido te ayudará a mantener la calidad de los alimentos y preservar los nutrientes. Además, gracias a los abatidores de temperatura conseguirás resultados mucho más eficientes.
En nuestro catálogo encontrarás gran variedad de artículos, para pequeños y grandes establecimientos, con distintas dimensiones y potencias para que obtengas el que mejor se adapte a ti. Todos los artículos están fabricados con los mejores materiales y con la última tecnología para conservar y controlar la temperatura de los alimentos. Además trabajamos con las mejores marcas para ofrecer el mejor servicio a todos nuestros clientes.
No sólo eso, sino que contamos con amplia experiencia en la venta de maquinaria industrial para hostelería, restauración y alimentación, por lo que podrás contar con nuestro asesoramiento durante todo el proceso.