Abatidor de temperatura Edenox AM-161 CD

·Tipo de bandeja: GN 1/1 y E/N (600x400)

·Capacidad de bandejas: 16

·Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 80 Kg

·Capacidad ultracongelación: 90 ºC a -18 ºC / 50 Kg

·Potencia (W): 3500

·Tensión:  400/3N/50 Hz.

·Dimensiones (ancho/fondo/alto) mm:  790x800x1950

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5 920,53 € IVA incl.

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• Armarios abatidores-congeladores controlados electrónicamente.

• Ciclo abatimiento: +70° a +3° C.

• Ciclo congelación: +70° a -18° C.

• Exterior totalmente en acero inoxidable acabado satinado. Interior en acero inoxidable.

• Estructura compacta totalmente inyectada.

• Incorpora nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización en la puerta del abatidor.

• Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.

• Incorpora sonda con calefacción para controlar la temperatura en el corazón del alimento y facilitar su extracción al final del proceso.

• Pase automático de la fase de abatimiento o congelación a mantenimiento.

• Entrada por lado de 530 mm.

• Separación entre guías: 65 mm.

• Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.

• Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.

• Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica.

• Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.

• Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta.

• Junta magnética en los cuatro lados.

• Pies (Ø 2”) regulables en altura, de acero inoxidable.

• Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°.

• Incorpora soporte-guías en acero inoxidable, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.

• Incorpora desagüe en la cuba.

• Fabricado conforme a las normas CE.

• Construido según la directiva HACCP.

• Temperatura ambiente: + 42° C.

• Grupo motor incorporado.

• Para obtener una mayor producción existe la posibilidad de instalar un grupo frigorífico potenciado. 

• Pueden incorporar como accesorio conexión USB para extracción de datos y también impresora.

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Abatidor de temperatura Edenox AM-161 CD

Abatidor de temperatura Edenox AM-161 CD

·Tipo de bandeja: GN 1/1 y E/N (600x400)

·Capacidad de bandejas: 16

·Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 80 Kg

·Capacidad ultracongelación: 90 ºC a -18 ºC / 50 Kg

·Potencia (W): 3500

·Tensión:  400/3N/50 Hz.

·Dimensiones (ancho/fondo/alto) mm:  790x800x1950