Amasadora de gancho espiral con caldero de 33 litros y una o dos velocidades. Temporizador de serie.
Modelos DM: cabezal y caldero fijos.
Modelos DME: cabezal elevable y caldero extraíble.
Amasadora de gancho espiral especialmente indicada para masas duras (pizza, pan, ...).
Estructura revestida con esmalte antiarañazo muy fácil de limpiar.
Las partes en contacto con los alimentos están realizadas enteramente en acero inoxidable (cuba, espiral, asta para partir la masa).
Protector de caldero de policarbonato transparente en cumplimiento con la norma EN-453.
Temporizador de serie.
Especificaciones técnicas
Capacidad del caldero: 33 l
Capacidad por operación: 25 Kg.
Capacidad en harina (60% agua):17 Kg
Potencia
Trifásica (1v): 1100 W
Dimensiones del caldero: 400 mm x 260 mm
Dimensiones exteriores
Ancho: 430 mm
Fondo: 780 mm
Alto: 770 mm
Peso neto: 115 Kg
Grado de protección IP: 54
Dimensiones del embalaje
490 x 790 x 860 mm
Peso bruto: 122 Kg.
Equipamiento incluido
1 velocidad.
Cabezal elevable y caldero desmontable (DME).
Equipamiento opcional
Ruedas con freno.