Batidora planetaria Sammic BM-5

Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho,etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).

• Modelo compacto, ideal para establecimientos de hasta 50 plazas.
• Variador electrónico de velocidad con sistema continuo, sin escalonamientos.
• Provisto de protector de seguridad extraíble.
• Subida-bajada del caldero mediante palanca.
• Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
• Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).

Especificaciones técnicas

Capacidad del caldero: 5 l
Capacidad en harina (60% agua): 1.5 Kg
Potencia total: 250 W

Dimensiones exteriores

• Ancho: 310 mm
• Fondo: 382 mm
• Alto: 537 mm

Nivel de ruido a 1 m.: <80 dB(A)
Ruido de fondo: 45 dB(A)

Dimensiones del embalaje
360 x 430 x 565 mm
Peso bruto: 20.1 Kg.

Equipamiento incluido

• Caldero de acero inoxidable.
• Gancho amasador: En forma de espiral, para masas de pasteleria.
• Paleta mezcladora: Para mezclas como genovesas, cremas, etc.
• Batidor de varillas: Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.